รีเจนซี่ (Regency) เป็นบรั่นดีชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดในประเทศไทย ผลิตจากองุ่นพันธุ์ไวท์มะละกา ที่ปลูกในแถบบริเวณลุ่มน้ำแม่กลองในเขตตั้งแต่จังหวัดสมุทรสงคราม สามพราน นครปฐม และราชบุรี เหล้ารีเจนซี่มีดีกรี 35-40 ดีกรี นิยมดื่มเพียวหรือผสมโซดา
ประวัติ
บรั่นดีรีเจนซี่เริ่มผลิตครั้งแรกในปี พ.ศ. 2493 โดยบริษัทไทยรัตนา จำกัด ผู้ผลิตสุราชื่อดังของประเทศไทย บรั่นดีรีเจนซี่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและกลายเป็นบรั่นดีที่ขายดีที่สุดในประเทศไทย
การผลิต
เหล้ารีเจนซี่ผลิตจากองุ่นพันธุ์ไวท์มะละกา ที่ปลูกในแถบบริเวณลุ่มน้ำแม่กลองในเขตตั้งแต่จังหวัดสมุทรสงคราม สามพราน นครปฐม และราชบุรี องุ่นจะถูกนำมาหมักและกลั่นแบบดั้งเดิม โดยใช้ถังไม้โอ๊คในการบ่มเพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและเข้มข้น
รสชาติ
เหล้ารีเจนซี่มีกลิ่นหอมของผลไม้และไม้โอ๊ค รสชาติเข้มข้นและหวานเล็กน้อย มีรสขมนิดๆ ในตอนท้าย
การดื่ม
เหล้ารีเจนซี่นิยมดื่มเพียวหรือผสมโซดา เหล้ารีเจนซี่เพียวจะให้ความเข้มข้นของรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้และไม้โอ๊ค เหล้ารีเจนซี่ผสมโซดาจะให้ความสดชื่นและดื่มง่ายขึ้น
ประโยชน์
เหล้ารีเจนซี่มีคุณค่าทางโภชนาการ ประกอบไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินบี วิตามินซี และโพแทสเซียม เหล้ารีเจนซี่จึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพในด้านต่างๆ เช่น ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ช่วยบำรุงหัวใจ และช่วยป้องกันโรคหัวใจ
ข้อควรระวัง
เหล้ารีเจนซี่เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ จึงควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ควรดื่มมากเกินไป เพราะอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้
เกร็ดความรู้
คำว่า “รีเจนซี่” มาจากชื่อของยุครีเจนซี่ในประวัติศาสตร์อังกฤษ ซึ่งอยู่ระหว่างปี พ.ศ. 2356-2372 ยุคนี้ปกครองโดยเจ้าชายจอร์จ พระราชโอรสของพระเจ้าจอร์จที่ 3 ซึ่งขณะนั้นทรงพระประชวรและทรงไร้ความสามารถ
ข้อมูลเพิ่มเติม
นอกจากบรั่นดีรีเจนซี่แบบดั้งเดิมแล้ว ยังมีบรั่นดีรีเจนซี่แบบอื่นๆ อีกมากมาย เช่น รีเจนซี่สีทอง รีเจนซี่รสผลไม้ และรีเจนซี่รสกาแฟ บรั่นดีรีเจนซี่แบบต่างๆ เหล่านี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและกรรมวิธีการผลิต
เหล้ารีเจนซี่เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมในประเทศไทยมาอย่างยาวนาน เหล้ารีเจนซี่เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับการดื่มแบบสบายๆ กับเพื่อนฝูงหรือครอบครัว