เหล้าดองลิ้นจี่ เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่ง ที่ทำมาจากลิ้นจี่และเหล้าขาว นิยมรับประทานเป็นเครื่องดื่มคลายร้อน แก้กระหาย
เหล้าดองลิ้นจี่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว หอมกลิ่นลิ้นจี่ นิยมรับประทานเป็นเครื่องดื่มเย็นๆ กับน้ำแข็ง
ส่วนผสมเหล้าดองลิ้นจี่
- ลิ้นจี่ 1 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย 500 กรัม
- เหล้าขาว 1 ลิตร
วิธีทำเหล้าดองลิ้นจี่
- ล้างลิ้นจี่ให้สะอาด ผ่าครึ่งตามยาว แล้วคว้านเอาเมล็ดออก
- ใส่ลิ้นจี่ลงในขวดโหลแก้ว
- ใส่น้ำตาลทรายลงไป
- เทเหล้าขาวลงไปให้ท่วมลิ้นจี่
- ปิดฝาขวดให้สนิท นำไปแช่ในที่ร่มเย็น
- ทิ้งไว้ประมาณ 3 เดือน จึงสามารถดื่มได้
เคล็ดลับ
- เลือกลิ้นจี่ที่สด ไม่คาว
- ใส่น้ำตาลทรายตามชอบ
- ทิ้งไว้นานขึ้น ลิ้นจี่จะยิ่งหวานหอม
เหล้าดองลิ้นจี่เป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ จากลิ้นจี่ เช่น วิตามินซี วิตามินเอ โพแทสเซียม แคลเซียม เป็นต้น
ประโยชน์ของเหล้าดองลิ้นจี่
- ช่วยบำรุงร่างกาย
- ช่วยป้องกันโรคหวัด
- ช่วยบำรุงผิวพรรณ
- ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย
- ช่วยแก้อาการท้องผูก
เหล้าดองลิ้นจี่เป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติอร่อยและมีประโยชน์ นิยมรับประทานกันทั่วไป