เหล้าดองเสือ 11 ตัว เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่มีส่วนผสมของสมุนไพร 11 ชนิด ได้แก่ โสมเกาหลี, ปักคี้, โต่วต๋ง, ฮกเหล็ง, โด่ไม่รู้ล้ม, ม้ากระทืบโรง, กำลังเสือโคร่ง, กระชายดำ, ขมิ้นชัน และพริกไทยดำ เหล้าดองเสือ 11 ตัวมีรสชาติหวานอมขมเล็กน้อย มีสรรพคุณบำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง แก้ปวดเมื่อย บำรุงโลหิต และช่วยให้เจริญอาหาร
ส่วนผสมของเหล้าดองเสือ 11 ตัว ได้แก่
- เหล้าขาว 1 ลิตร
- สมุนไพร 11 ชนิด บดเป็นผง
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำเหล้าดองเสือ 11 ตัว
- ล้างสมุนไพร 11 ชนิดให้สะอาด แล้วนำไปบดเป็นผง
- ใส่เหล้าขาวลงในขวดโหล
- ใส่สมุนไพรบดลงไป
- ปิดฝาให้สนิท
- เก็บไว้ในที่เย็น
- หมักทิ้งไว้ประมาณ 2-3 เดือน
เหล้าดองเสือ 11 ตัวสามารถดื่มได้ทันที หรือเก็บไว้ดื่มได้นานหลายปี นิยมดื่มเป็นเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพ ดื่มก่อนอาหาร เช้า กลางวัน เย็น ครั้งละ 1-2 ช้อนโต๊ะ
สรรพคุณของเหล้าดองเสือ 11 ตัว
- บำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง
- แก้ปวดเมื่อย
- บำรุงโลหิต
- ช่วยให้เจริญอาหาร
ข้อควรระวังในการดื่มเหล้าดองเสือ 11 ตัว
- ควรดื่มอย่างระมัดระวัง ไม่ควรดื่มมากเกินไป เพราะอาจทำให้มึนเมาและเกิดอันตรายได้
- ไม่ควรดื่มหากกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร
- ไม่ควรดื่มหากมีโรคประจำตัว เช่น โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน และโรคตับ
เหล้าดองเสือ 11 ตัวเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่มีสรรพคุณหลายประการ นิยมดื่มเพื่อบำรุงสุขภาพ แก้ปวดเมื่อย และช่วยให้เจริญอาหาร อย่างไรก็ตาม ควรดื่มอย่างระมัดระวัง ไม่ควรดื่มมากเกินไป เพราะอาจทำให้มึนเมาและเกิดอันตรายได้