แสงโสม เป็นสุราไทย ประเภทรัม กลั่นจากอ้อย เกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2520 โดยการปรุงของนายจุล กาญจนลักษณ์ จาก โรงงานสุราแสงโสม จังหวัดนครปฐม ซึ่งถือเป็นต้นกำเนิด บริษัทแสงโสม จำกัด แสงโสมเกิดจากกระบวนการหมัก กลั่น และเก็บบ่มแอลกอฮอล์ในถังไม้โอ๊คนาน 3 ปี, 5 ปี และ 10 ปี แล้วปรุงแต่งรสด้วยหัวเชื้อพิเศษที่ปรุงขึ้นจากส่วนผสมของเครื่องเทศ และสมุนไพรนับร้อยชนิด
ประเภทของแสงโสม
แสงโสมมีด้วยกัน 3 ประเภท ได้แก่
- แสงโสมขาว เป็นแสงโสมที่กลั่นและเก็บบ่มแอลกอฮอล์ในถังไม้โอ๊คนาน 3 ปี มีลักษณะสีเหลืองอ่อน มีรสชาติอ่อนนุ่ม กลมกล่อม
- แสงโสมทอง เป็นแสงโสมที่กลั่นและเก็บบ่มแอลกอฮอล์ในถังไม้โอ๊คนาน 5 ปี มีลักษณะสีเหลืองทอง มีรสชาติเข้มข้น หอมหวาน
- แสงโสมดำ เป็นแสงโสมที่กลั่นและเก็บบ่มแอลกอฮอล์ในถังไม้โอ๊คนาน 10 ปี มีลักษณะสีน้ำตาลเข้ม มีรสชาติเข้มข้น หอมหวาน นุ่มนวล
วิธีการดื่มแสงโสม
แสงโสมสามารถดื่มได้หลายวิธี ดังนี้
- ดื่มเพียวๆ เป็นวิธีดื่มแบบดั้งเดิม นิยมดื่มกับน้ำแข็ง
- ผสมโซดา เป็นวิธีดื่มแบบผสม นิยมผสมกับน้ำโซดา น้ำผลไม้ หรือกาแฟ
- ผสมค็อกเทล เป็นวิธีดื่มแบบผสม นิยมผสมกับน้ำผลไม้ นม หรือกาแฟ
ประโยชน์ของแสงโสม
แสงโสมเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ แต่ไม่มีแร่ธาตุหรือสารอาหารอื่นๆ จึงไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยตรง อย่างไรก็ตาม แสงโสมอาจมีสรรพคุณทางยาบางประการ เช่น
- ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต
- ช่วยย่อยอาหาร
- ช่วยขับลม
- ช่วยแก้อาการท้องอืด
- ช่วยแก้อาการเมาค้าง
ข้อควรระวังในการดื่ม
แสงโสมเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สูง การดื่มมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ เช่น
- ทำให้เกิดอาการมึนเมา
- เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดอุบัติเหตุ
- เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคตับ
- เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ
- เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง
แหล่งผลิตแสงโสม
แสงโสมผลิตจากโรงงานสุราแสงโสม จังหวัดนครปฐม ซึ่งถือเป็นต้นกำเนิดบริษัท แสงโสม จำกัด แสงโสมยังได้รับการส่งออกไปยังประเทศต่างๆ ทั่วโลกอีกด้วย